Фишек- пица, вкусен појадок
Фишек пица е неверојатно уживање во богатиот пица вкус.
Еве го рецептот:
СОСТОЈКИ:
- 400 гр брашно
- 2,5 дл вода и млеко (половина вода, половина млеко)
- 1 лажица сув квасец
- 1 лажичка шеќер
- 1/2 лажичка сол
- 2 лажици масло
СОСТОЈКИ ЗА ФИЛ:
- 100 гр шунка
- 100 гр кашкавал
- кечап
- оригано
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
- Се загреваат водата и млекото, па се додава квасецот со шеќерот и се остава да нарасне.
- Од брашното се одвојуваат две лажици и се оставаат настрана.
- Во вангла за месење се става брашното, па стасаниот квасец, се додава солта и маслото и се меси тесто.
- Се покрива со крпа и се остава да нарасне околу 30 минути, а потоа се премесува со останатите две лажици брашно.
- Формирајте топчиња. Ќе излезат околу 8-10 од оваа смеса.
- Секое топче малку се размесува, се премачкува со кечап, се става од ориганото, шунката и кашкавалот, па се замотува како фишек.
- Се ставаат во плех со хартија и се печат во загреана рерна на 250 степени околу 20-30 минути.
